Der Grüne Tee aus Japan, den wir derzeit anbieten, stammt ausschließlich noch aus der Ernte 2010 (Stand: Dezember 2011).
Sehen Sie auf folgenden Landkarten, aus welchen Regionen wir Tee beziehen:
» Hier geht es zur Übersicht über unsere Grünen und Weißen Teesorten, sowie zu weiteren Hintergrundinformationen bzgl. Tee aus Japan (pdf).
Diesmal geht es nicht um amerikanische Hitchcock-Krimis, sondern um indische Heilkunst.
In der ayurvedischen Lehre gibt es 5 Bausteine des Lebens: Raum (Äther), Luft, Feuer, Wasser, Erde
Alle Abläufe im Körper, in der Natur, im Universum sind miteinander verknüpft und müssen im Zusammenhang des Großen Ganzen gesehen werden. Alle Veränderungen sind für unser Wohlergehen mit verantwortlich – eigentlich auch aus westlicher Sicht logisch. Die ayurvedische Medizin empfiehlt ein Leben in Balance mit den natürlichen Abläufen im Makro- und Mikrokosmos.
Sämtliche körperlichen und geistigen Körperfunktionen werden von drei ganzheitlichen Prinzipien gesteuert, den sogenannten DOSHAS: VATA (Elemente Äther und Luft), PITTA (Element Feuer) und KAPHA (Elemente Wasser und Erde).
Die Doshas regulieren den Physischen Aufbau unseres Körpers und seine geistigen Prozesse. Doshas sollen das Leben erhalten, stabilisieren und uns helfen, das Gleichgewicht zu behalten, d.h. gesund zu bleiben. Und jetzt kommt’s: welche Dosha-Veranlagung ein Mensch hat, ist von Geburt an festgelegt. Es können ein, zwei oder alle drei Doshas vorherrschen, alle Mischungen sind denkbar. Da sind nun die 3 Fragezeichen, zu deren Beantwortung Sie einen kleinen Dosha-Test machen können.
Wenn Sie nun wissen, welcher Dosha-Typ Sie sind, können Sie diesen mit der richtigen Ernährung ausgleichen. Denn das Zauberwort heißt ja “Balance”. Hierzu gibt es natürlich viele Tipps, z.B. bei www.vericon.de.
Eine wichtige Rolle bei diesen Ernährungstipps spielen die Gewürze. Hier setzen unsere Yogi-Tees an: diese Gewürztees haben auf der Packung markiert, welche Auswirkungen sie auf die Doshas haben:
+ verstärkend, – mildernd oder 0 (Null) für neutral. Im Onlineshop haben wir es für alle Interessierten jeweils dazu geschrieben.
» hier geht’s zu unserem Yogi-Tee-Angebot – viel Spaß!
Es ist kalt geworden hier bei uns. Nach frühlingshaften Adventswochen Anfang Dezember und feucht-fiesen Weihnachtstagen nun also: kalt.
Das nehme ich zum Anlass, um einen Blick auf eine Nation zu werfen, die mit dieser und noch viel größerer Kälte geübt ist: Russland.
Denn die Russen trinken gerne Tee und darüber hinaus essen sie auch sehr gut – und darüber gibt es ein schönes kulinarisches Buch, welches interessante Rezepte und Informationen enthält, die man so nicht in jedem Bücherladen findet. Denn schließlich ist das Buch "Kochbuch, Reiseführer und Bildband in einem und damit eine Hommage der russischen Autorin an ihr Vaterland und eine Einladung an ihre Freunde in der neuen Heimat, die unermesslichen Küchenschätze Russlands kennen und lieben zu lernen", so der Verlag.
Russland trinkt Tee. Viel Tee.
Es ist also ganz einfach: wenn kalt, dann Beispiel nehmen an denen, die es oft kalt haben. Diese trinken Tee, u.a. auch diesen:
Altrussische Mischung
Russischer Samowar-Tee
Russland – Genussreise & Rezepte
von Barbara Boudon und Ludmilla Suchich
Fotos von Michael Boyny
135 Seiten mit 160 Farbfotos, 190×245 mm, Hardcover
€ 19,90
ISBN 978-3-7750-0539-5
2. Auflage März 2009. www.haedecke-verlag.de
