Druckfrisch Ende Mai 2008 erschienen, ist dem Wiley-VCH-Verlag mit seinem “Little Black Book vom Tee” ein echtes Highlight gelungen. Im Postkartenformat und mit Spirale im 1000-fach bewährten Moleskine-Stil gebunden, erfährt man alles über dieses Heißgetränk, was man wissen möchte - und manchmal auch muss, wenn man sich im heutigen umfangreichen Teeangebot noch halbwegs orientieren will.

Wenn Sie bei Wein schon aufgegeben haben: versuchen Sie es bei Tee – dieses kleine Handbuch wird Ihnen Spaß machen, ohne Ihnen zuviel abzuverlangen. Was ist ein Oolong, was heißt TGFOP und wie bereitet man Chai richtig zu - Fragen, die Sie sich vielleicht schon einmal gestellt haben und auf die Sie hier eine Antwort bekommen. Kurz, knackig und schön gestaltet.

Das Stichwortverzeichnis erweist sich beim Tee-Einkauf als ausgesprochen hilfreich (besonders, wenn die Teeläden voll sind oder man nur mal stöbern will).

Der Rezeptteil, der mehr als ein Drittel des Büchleins umfasst, birgt manche ungewöhnliche Kreation und ist eine Fundgrube für Neugierige, die nicht nur Tee-Mixturen enthält, sondern auch Anleitungen für Scones, Shortbread, Sodabrot und einiges andere, was - mit Verlaub - verdammt lecker klingt. Dass keine Fotos die fertigen Zubereitungen darstellen, stört nicht wirklich, und wahrscheinlich jeder kann sich einen Zitronen-Cardamom-Tee oder eine “Kasbah-Tasse” nach Durchsehen der Zutaten vorstellen.

Kleine Illustrationen im charmanten englischen Stil, der ansprechende Umschlag aus Kunstleder und das praktische Format machen daraus auch ein wunderschönes Geschenk, mit dem Sie zu vielen Anlässen ordentlich punkten können. Geschmack lässt sich eben manchmal doch kaufen und deswegen ist das “Little Black Book vom Tee” auch ab sofort bei uns zu haben.

Leseprobe: Einleitung “Das Blatt, das die Welt erobert”

"Fünf-Uhr-Tod — Schwarzer Tee und schwarze Geschichten" - das im Januar erschienene Buch-plus-Tee-Set klingt nach einer guten Idee, besonders zum Verschenken - doch was genau ist drin?

Da ist zum einen die rechteckige 200g-Teedose in silber mit Aufdruck des Buchtitelbildes. Gefüllt mit - logischerweise - schwarzem Tee, sauber verpackt in durchsichtiger Plastikfolie. Als Beilage das Büchlein im Postkartenformat, passt in jede Handtasche oder anders: noch kleiner wird’s schwierig.

Schön.

Die Wahrscheinlichkeit, dass ich es schaffe, um 5 Uhr Tee trinkend Krimis zu lesen, ist genau 0,1%, aber der Gedanke daran ruft eine gewisse Urlaubssehnsucht hervor. Egal, mache ich eben 8 x Kurzurlaub, sind ja auch 8 Kurzkrimis.

Das Handtaschenbuch fängt gut an. Unter dem harmlosen Titel "Tea for two" schreibt eine rabenschwarze Feder, "Black Indigo", "Blood on the Breakfast-Room-Floor" oder "Und was ist mit Mord?" lassen dagegen nicht im Verborgenen, worum es geht. Leichtfüßig, herrlich makaber und mit einem guten Schuss Schadenfreude erzählt, verfehlen die Mini-Krimis ihre Wirkung nicht. Schmunzelnd und mit ein wenig Entsetzen liest man eine Geschichte nach der anderen - aber Achtung, bitte Pausen machen, man muss jede Story einzeln verdauen. Stilecht, trotz deutscher Autoren ab und an ‘very british’ und erstaunlicherweise nie geschmacklos, egal, ob Schädel gespalten oder Augen ausgehöhlt werden… - dafür sorgt schon der in jeder Geschichte erwähnte und eine meist wichtige Rolle spielende Tee mit seinem feinen Ambiente.

Apropos Tee, den beiliegenden aus der Dose trinke ich lieber morgens, als Vorbereitung auf den wie auch immer gearteten Tag. Leider steht nirgends, was genau ich da trinke… ich tippe auf Schwarztee aus Ceylon - womöglich Ceylon Five o’clock Tea?

Die beste der 8 Geschichten? "Margaret’s Hope." Ich liebe Überraschungen, und am besten finde ich, wenn ich nicht lange auf sie warten muss. (Das ist das Gute bei Kurzkrimis.)

Fazit:
Ein witziges, besonderes Geschenk - nichts für zarte Seelchen. Für mich wäre aber weniger Tee, dafür mehr Geschichten interessanter gewesen, denn diese gehen definitv zuerst aus.


Fünf-Uhr-Tod - Schwarzer Tee und schwarze Geschichten
Teinhaltige Kurzkrimis, KBV-Verlag, EUR 14,90

Ceylon Five o’clock Tea oder Margaret’s Hope bei www.teeblatt-shop.de.

Jahreswechsel und Ferienzeit: das heißt auch für viele, Familie und Freunde wieder zu sehen - womöglich ist man auch noch der Gastgeber! Die Plätzchen sind vorhanden und nicht das Problem - aber hundertprozentig ist wieder ein Teetrinker dabei. Wir empfehlen die Flucht nach vorne: Praktisch, lecker und definitiv was Besonderes - mit unseren erfrischend anderen Tee-Kreationen landen Sie ganz sicher bei Ihren Gästen.

Zutaten für 12 Gläser:
1 Liter Früchtetee “Göttertrunk”
2 unbehandelte Zitronen
2 EL Honig
1 Liter roter Traubensaft

So geht’s: 7-8 TL Früchtetee “Göttertrunk” mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen, die Zitronenschale abreiben und in den Tee geben, 8-10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Zitronen auspressen. Zitronen- und Traubensaft mit dem fertigen Tee zusammengießen - nochmal erhitzen - fertig. Dekorieren mit Ananas-, Apfel- oder Mangostücken.

Zutaten für 4 Gläser:
100ml Crème de Cassis
500ml Schwarzer Tee “Black Currant”
2 TL Vanillinzucker

So geht’s: 3 gehäufte TL schwarzen Tee “Black Currant” mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgießen, 3-4 Minuten ziehen lassen und mit dem Vanillinzucker süßen. Den fertigen Tee in 4 Gläser schenken und mit Cassis auffüllen.

Zutaten für 4 Gläser:
500ml roter Traubensaft
250ml Früchtetee “Punsch” - ersatzweise Rooibusch “Jagertee”
Saft von 1 Orange
1 EL Honig

So geht’s:
3 TL Früchtetee “Punsch” oder 2 TL Rooibusch "Jagertee" mit 1/4 Liter kochendem Wasser aufgießen, 8-10 Minuten ziehen lassen. Traubensaft, Orangensaft und fertigen Tee zusammen aufkochen und mit Honig abschmecken. Den fertigen Punsch auf die Gläser verteilen. Als Dekoration eignet sich eine Orangenscheibe pro Glas.

Zutaten für 4 Gläser:
500ml schwarzer Chai Tee
Saft von 1 Zitrone
250ml Orangensaft
125ml Rum
4 EL Zucker

So geht’s: 4 TL schwarzer Chai Tee mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgießen und 3-4Minuten ziehen lassen. Fertigen Tee, Zitronensaft, Orangensaft, Rum und Zucker in einem Topf erhitzen bis knapp unter den Siedepunkt (Achtung: nicht kochen lassen!). Fertige Chai&Orange-Mischung in die Gläser füllen - heiß servieren.